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Porto a casa tua una cucina umbra essenziale e sorprendente, fatta di stagionalità, natura e sapori genuini.

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Alessandra Caprini

Creo esperienze di cucina umbra contemporanea, naturale e su misura per te.

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Sono Alessandra, umbra e chef itinerante: la mia storia in cucina è iniziata da bambina, quando preparavo da sola i miei primi gnocchi fatti a mano. Ho imparato tra la cucina di mia madre, delle mie nonne e zie, e anche in cucine professionali, fino a scegliere di dedicarmi completamente a ciò che amo davvero: cucinare.

La mia proposta è profondamente legata alla mia terra e alla natura: lavoro con prodotti locali, biologici, freschi e di stagione. Amo un’estetica naturale e minimale, con fiori edibili e dettagli inaspettati. Anche se cucino carne e pesce, la mia specialità è la cucina vegetariana e vegana; inoltre il pane è una mia firma, con lievitati artigianali e pasta fresca. Posso progettare menù personalizzati e piccoli catering fino a 40 persone, anche con un piccolo staff quando serve.

Raccontami cosa desideri

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Il mio segreto in cucina è la natura e la semplicità.

Cucino per farti vivere con me condivisione, meraviglia e scoperta.

Trasformo ogni cena in un momento da ricordare

Per me cucinare significa condivisione, divertimento, stupore, passione e scoperta: preparo piatti che parlano di territorio e natura, e che ti fanno sentire parte dell’esperienza.

Porto in tavola una storia vera, imparata sul campo

Ho imparato a cucinare con mia madre, con mia nonna e con le mie zie, nelle cucine autentiche di famiglia, e poi anche accanto a chef professionisti: unisco tradizione e tecnica con uno stile personale.

Scelgo l’essenziale per arrivare al sapore

Il mio approccio parte da natura e semplicità: lavoro con ingredienti stagionali e locali, e cerco sempre un equilibrio pulito, genuino e non convenzionale, con tocchi botanici e fiori edibili.

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Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 75 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino mediterraneo, Locale, Speciale dello chef e Frutti di mare/Pesce. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

Offro servizi di chef privato per eventi o occasioni speciali?

Sì. Cucino spesso per Compleanno, Ricongiungimento familiare, Laurea/Addio al nubilato, Riunione di amici, Notte romantica, Aziendale e Avventura gastronomica. Mi occupo del menù, dei tempi e dell’allestimento, così il pasto si adatta al tipo di evento che stai organizzando. Mandami la data e controllo se sono libero.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.